我国唯一的公益性农业科研机构

中国热带农业科学院香料饮料研究是我国唯一从事可可基础研究、应用研究和重大关键技术研究的公益性农业科研机构，研究所下设可可研究中心，专门从事可可的全产业链研究。

香饮所1960年开始对可可进行科研立项，选育出中国第一个具有知识产权的可可丰产抗寒品种“热引四号”以及“香可117号”；从厄瓜多尔、哥斯达黎加、巴西、科特迪瓦、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、斐济等20多个国家收集保存各类种质资源。目前资源圃保存有可可资源500多份，种质资源保存量位居亚洲和大洋洲第三位，并首次引进大花可可、双色可可等野生种2种，为中国可可产业发展做出了应有的贡献。